首先要注意自己的颜色以及外观，品质更好的安徽干冰，它的颜色白皙，有光泽，冰粒的大小均匀，丰满光滑。若是发现冰块上有裂纹那么就是次品。加工出来的块状干冰，如果说是操作员做工不精，裁切相关的规格时把握不行，技术更是没有基础支撑，让人看着也会很粗糙，饱满度差，有结块等。

　　再来就是闻闻它的味道是如何的。咱们先要拿出少量的干冰，并向着干冰吐出一口热空气，然后立刻闻味道。安徽干冰食入是没有其他异味的，就算是久久不散，也不会有酸味、腐味等，异味为次品，劣质产品，隔天闻起来很臭，若拿出来做舞台烟熏效果，喷出去，台上也一样有很臭的味道，甚至可能出现中毒现象，因此劣质工业干冰，尽量少用做舞台，出现问题，后果很严重。

　　另外可以感觉安徽干冰在手上融化。干冰块不能直接用手触摸，只要是干冰块，都是冰块，即使是冰块冷却效果再差，只是效果不同。新鲜冰块光滑，戴上手套拿起，若密度高的干冰，放在手上很沉，不易升华，损耗小。

　　在然后就是品尝一下安徽干冰。并且记住干冰的温度在-78度，千万不要用手把干冰直接放进嘴里，否则后果将不堪设想。带手套拿，可取少量干冰放在杯中，可食用的食品级干冰，微酸，无任何异味及其他不良味道，加糖后，就像可口可乐的气水，虽然味道不如它好，毕竟可口可乐公司的配方很少见，做起来更专业!且工业级干冰对人体有害，非专业人员，请勿进行检测。